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关于调整饮食健康卫生安全稳定督查小组的通知
发布日期:2022-10-13    浏览量:

于调整饮食健康卫生安全稳定督查小组的通知

 

各科室:

为进一步强化校园饮食卫生安全稳定工作,切实落实食品安全“四个最严”要求,根据中心工作实际,决定调整“饮食健康卫生安全稳定督查小组”,现将有关事项通知如下:

一、人员组成

 长:王  

 员:彭  茜、周  强、陈  强、王  旭、杜庆甲

 军、冯贵同、赵  玮、历泓辰、孙利杰

王方震、闫  旭、刘  慧、于倩倩、张  

 蕾、伙食管理委员会成员

二、工作职责

督查小组在中心领导下,全面参与中心食品卫生安全相关的各项服务保障的监督管理工作。

1、对校内食堂、超市、咖啡吧等从事食品、饮品制售网点及校内二次供水等场所执行国家有关食品卫生安全法律法规、上级相关部门对食品卫生安全管理工作部署落实情况进行督查。

2、对上述场所食品卫生安全管理相关制度建立健全及落实情况进行督查。

3、对上述营业网点及二次供水从业人员健康管理、教育培训制度贯彻执行情况进行督查。

4、对上述营业网点采购索证索票制度执行、原材料进出库、存放等过程是否符合规范进行督查。

5、对食堂加工制售流程是否规范、食品添加剂使用是否合理、食品留样制度是否健全、在售食品是否存在感官性状异常进行督查。

6、对超市、咖啡吧食品经营许可证、售卖商品食品生产批号、保质日期等进行督查。

7、对上述营业网点是否明码标价、是否存在虚高价格情况进行督查。

8、对二次供水水质是否定期检测、蓄水池是否定期消毒进行督查。

9、督促上述营业网点组织从业人员开展形式多样的食品安全培训。

10、组织召开师生座谈会,收集师生意见和建议。

三、工作制度

1、工作小组实行不定期检查原则,检查人员由组长在成员中随机抽取2人以上组成。

2、针对检查中存在的问题,形成工作通报,主管科室要高度重视,督促相关责任人限期整改,并将整改情况上报,督查小组对整改情况进行复查。

3、督查小组原则上每月召开一次全体会议,对督查中出现的问题、意见、建议进行归纳总结,对下一步工作进行规划部署。

 

 

 

                                      后勤服务中心

                                        2022年9月23日



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