为进一步规范学校食堂食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，3月10日，膳食管理科组织开展了食堂台账记录及食品留样专项检查。本次检查由后勤党总支书记王方杰带队，旨在通过“查问题、促整改、保安全”，全面提升食堂食品安全管理水平。

检查过程中，王方杰一行严格按照食品安全相关标准，对食堂的索证索票记录、消毒保洁记录、晨检记录、晨会记录、剩菜剩饭记录等日常台账进行了细致核查，重点查阅了记录的完整性、真实性和规范性。在食品留样专区，检查组逐一核对了留样菜品的名称、克重、时间等信息进行了全面检查。

针对检查中发现的问题，王方杰书记现场提出整改要求。他强调，校园食品安全无小事，食堂管理必须坚持 “严” 字当头，要深刻反思问题根源，杜绝麻痹大意思想。对于现场发现的问题，食堂须立即整改，记录不规范的要限期完善。他要求，膳食管理科要履行好监管职责，督促食堂建立健全长效管理机制，细化记录标准，确保每一项记录都可追溯。食堂负责人当场表态，将严格按照检查组的要求，立行立改，对相关责任人进行批评教育，进一步加强员工食品安全知识培训，完善内部管理制度，切实将食品安全责任落实到岗、细化到人。

下一步，膳食管理科将持续加大食堂食品安全检查力度，采取 “定期检查 + 随机抽查” 相结合的方式，紧盯关键环节，严查隐患漏洞，对整改情况进行 “回头看”，确保问题整改到位不反弹。

一审：后勤服务中心   历泓辰

二审：后勤党总支   王方杰

三审：后勤服务中心   巩庆伟