“民以食为天，食以安为先”，食堂作为全校师生餐饮保障的核心场所，安全防范工作是重中之重。为切实提升食堂工作人员的消防安全意识与应急处置能力，有效防范和坚决遏制火灾事故发生，保障师生生命财产安全，后勤服务中心膳食管理科组织开展了安全培训、应急疏散、消防灭火演练等一系列活动。校保卫处处长杜庆深，后勤党总支书记王方杰、后勤服务中心主任巩庆伟、保卫处副处长魏宇川、后勤服务中心副主任李心茹、各食堂全体餐饮工作人员参加了本次活动。

在演练开始前，巩庆伟作消防培训演练动员讲话并提出具体要求，指出食堂作为人员密集场所，消防安全容不得半点马虎。要时刻落实消防安全主体责任，及时排查整改隐患，以 “时时放心不下” 的责任感，为全校师生营造安全、放心的餐饮环境，让 “舌尖上的安全” 与 “环境上的安全” 相辅相成，共同守护校园平安。

本次演练以 “实战模拟、以练促防” 为原则，精心设计了理论培训与实操演练两大环节。在理论培训阶段，详细讲解了火灾隐患识别、初期火灾扑救、疏散逃生技巧、消防器材使用等核心知识，日常需严格落实 “每日巡查、每周清理、每月检查” 制度，从源头杜绝隐患，进一步强化了工作人员 “安全第一、预防为主” 的责任意识。

实操演练环节则由保卫处耿家存老师现场指导全体人员如何正确使用灭火器，在场人员两个一组，积极参与到实践中去，确保每一个人都能够懂理论，会操作，做到“见火不慌，举手能灭”。

安全无小事，演练筑防线。此次食堂消防安全演练，不仅提升了餐饮工作人员的应急能力，更向全校师生传递了 “关注消防、重视安全” 的理念。让我们共同携手，以演练为契机，将安全意识内化于心、外化于行，为建设平安校园贡献力量！