针对秋季学期食材需求激增、部分蔬菜类供应商送货时效波动等情况,为切实提升餐饮服务品质,筑牢校园食品安全防线,9 月 24 日下午,后勤服务中心在 B02-310 会议室召开新一轮食材采购安全专题会,重点明确新学期供应商服务标准。物资供应科以及全体新一轮入围供应商负责人参加会议。会议由中心主任巩庆伟主持。
会上,巩庆伟结合国家“四个最严”要求及最新食品安全相关政策文件进行解读,并就进一步加强食材供应安全工作提出四点要求:一是严守安全底线,严格把控食材来源与质量,确保供货安全可靠;二是严格履行合同约定,做到保质保量供应,维护合作诚信;三是细化责任分工,落实责任到人,增强各环节责任意识;四是坚持清正廉洁,强化监督机制,营造风清气正的供应环境。他强调,食品安全无小事,必须牢牢把好食品质量关与安全关,坚决守住食品安全的第一道防线,全力防范食品安全风险,切实保障全校师生“舌尖上的安全”。
