为深入贯彻落实校园安全管理工作要求，进一步提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，4月25日下午，后勤服务中心在学校第三学生食堂举行消防培训演练，副校长孙健身到现场作总结讲话，宣传部部长杨宏楼、保卫处处长杜庆深、后勤党总支书记王方杰、后勤服务中心副主任李心茹、膳食管理科管理人员、四个食堂从业人员参加培训演练活动，鼓楼区消防救援大队派出消防人员参加演练。

培训前，王方杰对本次消防培训演练提出三点要求：一是牢固树立安全底线意识；二是不断强化安全防范意识；三是持续提高应急处置能力。

理论培训夯实基础。保卫处系统讲解了食堂火灾隐患特点、初期火灾扑救方法、消防器材使用规范及应急疏散要点，重点强调了“油锅起火”科学处置流程，为后续实操演练奠定理论基础。

实战演练提升技能。在灭火器实操环节，参训人员分组进行干粉灭火器实战演练。教官现场演示"提、拔、握、压"四步操作法，指导参训人员轮流对模拟火源实施扑救。

逃生演练强化协同。参训人员按照应急预案，迅速形成疏散引导组、灭火行动组、通讯联络组展开协同演练。全体人员在90秒内有序完成"湿巾捂鼻、低姿前行"的模拟逃生，并在指定安全区域完成人员清点，演练过程规范高效。

孙健身在总结讲话中指出："食堂是校园安全重点区域，必须时刻绷紧安全弦。此次演练实现了理论向实践的转化，展现出食堂队伍良好的应急处置素养。"他强调，要持续完善"人人讲安全、个个会应急"的长效机制，要求全体人员以练促防，切实守护师生"舌尖上的安全"。

下一步，后勤服务中心将继续完善应急处置机制，建立和完善后勤消防安全管理和消防安全教育的长效机制，切实把安全工作抓紧、抓实、抓细，努力筑牢安全生产防线。