近日，江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会2024年年会暨2024年江苏省高校后勤系统第二届中式烹调师、中式面点师职业技能大赛颁奖典礼在扬州举行。我校代表队一名选手荣获“中式烹调师”竞技项目银奖，本次竞赛由江苏省高等学校后勤协会主办，来自全省50所高校、175名选手参赛。

本次大赛分为中式烹调师、中式面点师两大项，竞赛成绩由理论和技能两部分组成，每位参赛选手需要现场独立完成参赛作品的成型和烹制工艺，由全省餐饮行业的专家评委从观感、味感、质感等方面进行综合评判。

后勤服务中心高度重视此次竞赛，从各学生食堂选拔了3名技术能手参赛。通过近一个月的认真学习、刻苦训练和多次理论、技能模拟考试，最终取得了优异成绩。

此次竞赛促进了我校与兄弟院校后勤工作交流，同时展现了我校高水平的餐饮保障实力。多年来，后勤服务中心深入贯彻高质量发展理念，强化员工业务素质和实操能力培训，通过“走出去、引进来”等多种方式提升员工技能水平，以弘扬爱岗敬业、精益求精的工匠精神，促进餐饮服务质量和服务水平的持续优化，为我校高质量发展贡献智慧和力量。