近日，徐州市卫生健康委员会、市疾病预防控制中心组织专家组，依据《营养健康食堂建设指南》、《江苏省营养餐厅（食堂）建设工作方案》的相关指标要求，经过严格评选，我校第二食堂荣获“徐州市营养食堂”荣誉称号。

多年来，后勤服务中心一直致力于全面推行“7S”规范化管理，在安全、卫生、价格、质量、服务、效益等方面多措并举，通过“日管控、周排查、月调度”方式，坚持打造智慧食堂、食安食堂、文明食堂，夯实营养健康基础；加强精细化管理，严把食材采购准入关、生产操作关、餐具消毒关、食品留样关等多道关口，确保食品安全；科学配餐，营养搭配，合理调整饭菜结构，打造师生满意的营养健康食堂；通过不断努力创新，我校学生食堂先后荣获“餐饮服务食品安全监督量化分级市场A级单位”、“江苏省餐饮质量安全示范食堂”、“江苏好食堂”等荣誉。

以此获评“徐州市营养食堂”为契机，后勤服务中心将充分发挥该品牌优势，将食品安全与营养健康作为食堂日常管理的重中之重，多措并举传播食品安全和营养健康知识，增强师生健康生活意识，营造人人重视“合理膳食”的浓厚氛围；强化食堂营养专业保障，提高膳食工作人员的专业技能，营养配餐、科学烹饪；从细微之处入手，助力学生健康成长，保障师生“舌尖上的安全”。