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我校创建营养餐厅(食堂)示范项目迎来市专家组验收
发布日期:2024-01-05    浏览量:

为全面贯彻落实我国国民营养计划和合理膳食行动,根据《江苏省国民营养计划实施方案》和《关于印发徐州市营养餐厅(食堂)建设工作方案》要求 20241月4日上午由徐州市疾病预防中心苗升浩科长带队,组成的营养专家组一行六人我校创建营养餐厅(食堂)示范项目进行评审验收。后勤党总支书记王方杰、后勤服务中心副主任兼卫生所所长赵颖等陪同验收。

检查组一行在第二食堂以听取汇报、查看现场、查阅资料等形式,从营养餐厅(食堂)建设的基本要求、环境要求、人员要求、菜肴营养要求、油盐糖用量及烹调要求、营养标识要求、建设效果评价要求等各项指标进行了逐项检查。检查组对我校开展营养餐厅(食堂)建设工作的做法和取得的成效给予高度肯定,同时对营养餐厅(食堂)建设项目的下一步工作提出了具体要求

营养餐厅(食堂)建设旨在引导餐饮服务单位不断增强营养健康意识,提升营养健康服务水平。我校将通过示范创建,以点带面抓突破,不断总结经验、推广经验,促进全校区营养餐厅(食堂)建设全面开展,以适应广大师生日益增长的营养健康需求。

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