为加强学校食品卫生安全管理，保证师生饮食安全，进一步贯彻落实学校食品安全主体责任。根据江苏省教育厅及徐州市《关于集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案的通知》文件精神，11月20日下午，学校党委委员、校长鲍桂楠带队深入学生各食堂进行食品安全问题专项检查。副校长孙健身、后勤党总支书记王方杰、后勤服务中心主任巩庆伟、副主任李心茹等陪同检查。

鲍桂楠一行重点围绕食品从业人员健康管理、餐饮具消毒、油烟管道清洗、食材存放、加工制作、食品留样、环境卫生等方面，通过现场询问、查看等方式详细了解了食堂食品安全、管理运营等工作情况，并对食品安全管理中存在的问题和不足提出了指导意见，责成食堂迅速落实整改，确保食堂食品安全。

校领导指出，食品安全是校园安全中的关键一环，其事关全校每一位师生的身心健康，食堂要切实提高政治站位，强化风险意识压实责任，增强食品安全的责任感和使命感；要加强食品安全知识宣传和员工安全技能培训，不断提升餐饮从业人员的工作能力；要落实落细食品安全管理制度，严格执行食品安全相关法律法规，加强食品安全监管，落实好食品查验、留样及溯源等工作；要认真开展自查自纠，定期复盘及时消除安全隐患，牢牢守住校园食品安全底线，同时规范和加强日常经营管理，全力做好餐饮保障工作，为全校师生营造一个安全、卫生、放心、文明的用餐环境。