为切实落实疫情防控期间学校食品安全工作，3月15日徐州市市场监督管理局孙佳贺、张梦雨、鼓楼区市场监督管理局刘艳一行，来我校进行食品安全及疫情防控工作督导检查，副院长朱作付及后勤服务中心负责同志陪同检查。

检查组对疫情防控、食堂环境卫生、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查，对明厨亮灶建设、食品原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样进行了重点检查。检查组充分肯定了我校在食品安全管理工作方面取得的成绩，希望我校继续高度重视食品安全工作，确保学校食品卫生安全。同时检查组也对我校改进食品安全工作提出了几点要求，一是严格落实就餐大厅、操作间、设施设备等关键环节的消杀工作。二是严格落实从业人员健康管理和晨检制度，密切关注员工的往返行程做好体温监测。三是严格执行进货查验及索票索证制度，严把食品进货关口，保证所加工制作食品质量安全。四是严格遵守餐饮服务食品安全规范，食堂员工要佩戴口罩，做到生熟分开，荤素分开，烧熟煮透，防止交叉感染。五是采取灵活就餐形式，减少人员聚集，防范就餐引起的交叉感染风险。六是加强疫情防控宣传，把疫情防控和食品安全知识的宣传普及到位。

后勤服务中心督促各膳食部门对检查组提出的要求和建议进行了整改，并将整改报告提交到鼓楼区市场监督管理局。