为进一步强化校园食品安全工作，全面落实校园食品安全主体责任、监管责任、管理责任，严防严管严控校园食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”，3月18日中心召开了春季食品安全工作会议。中心主任刘继峰、副主任赵颖、各餐饮公司负责人及膳食科管理员参加了会议。会议由膳食管理科科长彭茜主持。

会上，彭茜传达了教育部、国家卫健委等四部门印发的《关于做好2021年春季学期食品安全工作的通知》及《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》文件精神，并学习《2021年徐州工业职业技术学院疫情防控工作方案》，进一步强调了疫情防控常态化下餐饮保障工作要点。

赵主任就近期餐饮工作进行了布置，要求各餐厅认真组织学习《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》，各项工作要对标对表逐项落实，真正将“四个最严”落实落地。

刘主任在总结讲话中强调，各餐厅负责人要履职尽责，加强食品安全日常监管；各餐饮公司要压实主任责任，紧绷食品安全这根弦。提高政治站位，稳定饭菜价格，切实发挥后勤服务育人功能，筑牢校园食品安全防线！