近日,后勤服务公司餐饮中心2015年餐饮服务技能大赛——窗口售餐“一勺准”售餐比赛在第一食堂拉开帷幕。餐饮中心所属三个学生食堂的10家经营快餐的服务窗口参加了比赛。本次比赛主要考核窗口服务员售餐过程中对饭菜份量的把握，要求服务员尽量展示自己“一勺准”的功夫。比赛现场每个参赛窗口随机抽取二份学生已购饭菜并进行现场称重，要求误差值不得高出正负5g，同时对荤素菜的配比进行了称重分析。

    院工会主席王磊、后勤服务公司总经理刘立新、后勤党总支书记刘士敏及餐饮中心负责人应邀来到现场观看了“一勺准”售餐比赛，王主席对参赛选手的技能表示了赞扬，鼓励大家相互学习，不断提高服务技能和水平，为广大师生提供更加优质的服务。