11月28日下午,江苏省高等学校伙食管理专业委员会徐连片会2014年第二次会议在我校视频会议室召开。我校副校长鲍桂楠,中国矿业大学、江苏师范大学、淮海工学院等12所徐连片高校后勤分管饮食领导,饮食中心主任、副主任及高校联采供应商代表40余人参加了会议,会议由公司副总经理杨宏楼主持。
首先,副校长鲍桂楠代表学校对出席会议的各位代表表示热烈的欢迎,并全面介绍了学校的概况和发展成就,并就我校后勤餐饮工作现状做了详细的介绍。他表示我校后勤服务总公司餐饮中心不断转变服务理念,质量意识不断提高,保障功能得到了体现,办伙思路明确,管理规范,效果明显,多次承办了省市级比赛及会议的用餐接待任务,得到了来宾及师生的好评。同时也表示我校的餐饮工作与兄弟高校相比还有一定的差距,离全校师生的期待还有很大的距离,希望兄弟院校能对我校的餐饮工作多提宝贵建议,以此为契机进一步促进我校餐饮工作再上新台阶。
接着,江苏高校伙专会徐连片片长、中国矿业大学后勤集团副总经理任志宏传达了中国高校后勤协会伙专会成立概况及省伙专会相关会议精神,并就当前高校餐饮原材料采购的的相关工作做了具体部署。
随后,江苏师范大学后勤集团副总经理顾继春就本校后勤改革重组,特别是食堂管理、餐饮成本核算做了经验介绍。
最后与会的各高校餐饮中心主任、江苏农垦米业集团等5家原材料供货商就当前餐饮管理及原材料供应过程中相关工作做了经验交流。
会后,与会代表对我校食堂进行了参观、指导。

