9月26日下午，后勤服务总公司第二届“校园美食杯”烹饪比赛在教工餐厅拉开帷幕。副院长鲍桂楠、后服务总公司总经理刘立新、后勤总支书记刘士敏、后服务总公司副总经理杨宏楼、校团委书记助理韩永印、各二级学院团总书记、在徐高校各餐饮中心主任观看了比赛。邀请了四个二级学院的学生会、校学生会、校社团联合会、大学生自管会、伙管会的学生代表16人担任大众评委，同时为提高此次比赛评分质量，还特别邀请了三位多次担任江苏省伙专会烹饪比赛的专业评委担任本次比赛的专业评委。

    本次比赛选料均是经济、营养、适合食堂推广的大众菜肴，来自学校各个餐厅的16支代表队参加了红案（大锅菜）及白案（大众面点）的比赛。红案组需完成指定菜品“清炒土豆丝”、一道自选菜品及一道现场抽取原材料自创菜品的制作，白案组需完成指定品种大包子和两道自选面点的制作。选手每制作完成一项后，交由评委评审，评委们根据作品的味感、质感、观感、营养卫生等标准进行打分。

    经过近两个小时的激烈角逐，富贵延年餐饮公司1队（第一食堂二楼）、连云港东海康健餐饮管理公司1队（第一食堂一楼）技压群雄，分别夺得红案和白案组冠军，连云港东海康健餐饮管理公司荣获最佳组织奖。学生代表们为获奖代表队颁发奖金及荣誉证书，鲍桂楠院长为获得最佳组织奖得主颁发奖状。最后鲍院长对获奖的集体和个人表示了热烈的祝贺，同时从食品安全、饭菜价格、服务态度等方面对参赛选手和集体提出了具体的要求。

    作为建设技术型后勤的一项重要内容，后勤服务总公司己经连续二年举办烹饪比赛。通过技术练兵提高食堂的烹饪水平和服务质量。今后，公司还将把技术练兵拓展到后勤工作的各个领域，为学院发展提供更强有力的后勤保障和更加优质的后勤服务。