为加强学校食堂管理能力，提高食堂管理人员、从业人员综合素质，提升食堂服务质量，确保师生的饮食健康安全。6月21日，膳食管理科举办了食堂从业人员食品安全培训考试，各餐饮公司管理人员及食堂从业人员参加了培训考试。
    此次培训分别从食品安全法、原材料的采购储存、餐饮具的消毒及食品安全管理处罚等方面进行。
    通过此次培训，使食堂管理人员及从业人员理解和掌握了食堂相关管理知识及食品安全法相关内容，进一步提高了食堂管理人员及从业人员的安全意识和责任意识，促进了学校食堂的安全管理。（膳食管理科供稿）