为加强我校食堂食品安全工作，有效预防食品安全事件的发生，切实保障师生的饮食健康，5月29日，膳食管理科在B02-310会议室召开夏季食品安全工作会议，会议由中心副主任杨宏楼主持，膳食管理科及餐饮公司管理人员参加会议。
    会上，杨主任就2018年夏季食品安全工作做了安排，进一步明确具体要求：一是要强化责任意识，提高服务水平；二是要加强食堂监管，严把采购、储存、加工、出售、留样、消毒关；三是要做好防蝇、防鼠、防虫工作；四是要强化规则意识，严格执行各项规章制度。
    杨主任重点强调，夏季是食品安全隐患高发时段，管理人员要保证师生的食品安全，守住安全底线。（膳食管理科供稿）