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商贸管理科带领学生进行市场调研

发布日期：2019-11-29 浏览量：

11月27日下午，由商贸科科长陈强带领美食烹饪班同学一行对苏山农贸市场进行了实地走访调研。调研小组走访了多家粮油店、禽肉供应店、蔬菜摊点，认真了解、掌握了目前的原材料市场价格。调研过程中，学生进行了实际的询价、购买活动。
通过此次实践活动，可以直观的让学生了解食堂采购工作，让同学们学会成本核算，拉进同学们与后勤之间的距离，更好的发挥后勤服务育人功能。（商贸管理科供稿）