为进一步做好疫情防控间校内食品卫生安全工作,落实落细各项防控措施,确保夏季食品安全与质量,保障广大师生身体健康,6月4日,后勤服务中心在B02-310召开了食品卫生安全工作专题会议。后勤服务中心主任刘继峰、膳食管理科、商贸管理科及各餐厅负责人参加了会议。
首先,膳食管理科周强科长带领大家学习了《关于加强学校传染病和食品安全管理工作的通知》及《食堂禁用、慎用食品》相关内容。并对食品从业人员提出几点要求:一是要高度重视食品安全,进一步增强食品安全意识,严格按照食品卫生法规要求规范操作;二是要加强对食品生产各个环节的监管,防范可能发生的食品安全风险;三是进一步加强落实食品安全自查、巡查制度。
为切实落实习近平总书记对食品安全“四个最严”要求,中心组建了饮食健康卫生安全稳定督查小组。成员由相关科室骨干及学生代表组成。刘主任在讲话中指出,督查小组各位成员要强化责任担当,切实保障师生“舌尖上的安全”。
